Orbita Popular - Revista Internacional

Viernes
28 de Abril
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Gastronomía

Deliciosas Trufas Negras de Périgord en la Brasserie T durante Montréal en Lumière

Deliciosas Trufas Negras de Périgord en la Brasserie T durante Montréal en Lumière

En medio de la constante agitación de la Place-des-Arts en pleno centro de la ciudad de Montreal, se encuentra el restaurante bar Brasserie T! El segundo famoso restaurante del conocido chef canadiense Sr. Normand Laprise y empresaria Srta. Christine Lamarche, dos figuras importantes de la escena culinaria de Montreal y propietarios del conocido restaurante Toque!.

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Gastronomía Poblana con la Chef Mexicana Ruth Ruíz Díaz Conquistó Los Paladares Canadienses en "Être avec toi"

Gastronomía Poblana con la Chef Mexicana Ruth Ruíz Díaz Conquistó Los Paladares Canadienses en

El Chef Ejecutivo del restaurante "Être avec toi" (E.A.T.), Sr. Sébastien Giannini, recibió en su cocina a la chef mexicana digna representante de Puebla, Srta. Ruth Ruíz Díaz, chef ejecutiva del restaurante Mesón Sacristía de la Compañía situada en Puebla, México.  En ocasión de la 18ava edición de Montréal en Lumières, el chef ejecutivo Giannini la invitó a confeccionar un menú muy especial para que los Montrealenses descubran los sabores tradicionales y barrocos de la mejor cocina mexicana  y déjenme decirles que ellos quedaron encantados!

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Tapas Españolas al Honor en Portus 360 con Chef Madrileña Pepa Muñoz

Tapas Españolas al Honor en Portus 360 con Chef Madrileña Pepa Muñoz

En está edición de Festival Montréal en Lumière, la talentosa chef de Portugal Helena Loureiro decidió iluminar los espíritus de los Montrealenses al proponer un menú de "Tapas Soleadas".  Nos impregnamos de este sol mediterráneo con las tapas confeccionados por la invitada especial de Helena,

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Europea: Gastronomía de Primera, Sabores Refinados y Excelente Servicio

Europea: Gastronomía de Primera, Sabores Refinados y Excelente Servicio

Europea, uno de los restaurantes más chics de la ciudad de Montreal, se distingue por el alto estándar que mantiene su líder, el chef francés Sr. Jérôme Ferrer, con la colaboración de todo un equipo.  La historia del distinguido chef Ferrer, de raíces franco-españolas, remonta a los años de su infancia y sobre todo a la presencia de su abuelita en su vida con quien tuvo el privilegio de crecer cerca de ella. "Era una cocinera sin par para quien hacer la comida no era una carga, sino un placer. Un placer para compartir", contó Ferrer.

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